1 manzana reineta
10 nueces peladas
2 rodajas de rulo de queso de cabra
1 bolsa de lechugas variadas
Sal
Aceite de oliva
Vinagre de módena PREPARACIÓN:
En un plato ponéis una base de las lechugas variadas y echáis un poco de sal por encima.
Echamos un chorro de vinagre de módena, y también aceite, pero en menos medida
Peláis la manzana y la cortáis en dados pequeños. Colocáis por encima de la ensalada
A continuación dejáis caer también las nueces
Por último colocamos nuestro trozo de queso de cabra y lo gratinamos con un soplete para que se funda la parte superior y adquiera un ligero color tostado
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